基于电子自旋共振(ESR)技术检测辐照玫瑰花茶

摘要：

研究玫瑰花茶经60Co-γ射线不同剂量辐照诱导的电子自旋共振(ESR)波谱特征、辐照剂量与信号强度、贮存时间与峰值之间的相互关系.结果表明:辐照前后ESR波谱峰值有明显差异,ESR信号强度随辐照样品吸收剂量的增加而增强,随贮存时间的增加而减弱,且呈线性相关;样品在室温下保存120 d,ESR信号强度虽逐渐减弱,但信号不会消失.据此可以判别区分辐照与未辐照的玫瑰花茶样品.

关键词：玫瑰花茶、辐照、电子自旋共振(ESR)、检测

所属期刊栏目：36

分类号：S124+.1(农业物理学)

资助基金：浙江省教育厅资助项目N20090170

在线出版日期：2011-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：670-673