饲料中添加叶黄素对金鱼体色的影响

摘要：

为考察饲料中添加叶黄素对金鱼体色的影响,在基础饲料中分别添加0、50、100、150、200和300 mg·kg~(-1)叶黄素,饲喂平均体质量(7.8±0.3) g文种金鱼10周,用色差计(WSC-S)对金鱼体表三刺激值进行测定.结果表明:饲料中添加叶黄素对金鱼增质量率无显著影响,但添加300 mg·kg~(-1)叶黄素显著增大了饲料系数(P<0.05);饲料中添加叶黄素0~150 mg·kg~(-1)时,金鱼体表+a~*值(红色)随叶黄素添加量的增加而增加,L~*值(亮度)随叶黄素添加量的增加而降低;当叶黄素添加量大于150 mg·kg~(-1)时,+a~*和L~*值基本保持稳定;与对照组相比,叶黄素添加量为200和300 mg·kg~(-1)时,+b~*值(黄色)显著增加(P<0.05);随叶黄素添加量从0增加到150 mg·kg~(-1),金鱼鳞片、皮肤、肌肉和尾鳍中的叶黄素含量也增加,当添加量大于150 mg·kg~(-1)时,上述各部位叶黄素含量达到最高并基本稳定;添加100、150、200和300 mg·kg~(-1)叶黄素均可显著提高金鱼血清酪氨酸酶活力(P<0.05).上述结果表明,在金鱼饲料中添加叶黄素150 mg·kg~(-1)可有效改善金鱼体色.

关键词：金鱼、叶黄素、体色

所属期刊栏目：36

分类号：S965.117.73+2(水产养殖技术)

资助基金：上海市重点学科建设基金资助项目Y1101;上海市教委"水族科学与技术专业教育高地"建设基金资助项目B-8502-06-0014

在线出版日期：2010-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：168-174