有效微生物群(EM)对饲料pH值及营养价值的影响

摘要：

研究了EM发酵饲料中pH值及饲料营养的变化.结果表明:EM对饲料具有明显的酸化作用,提高了饲料的适口性;饲料经EM发酵4 d后,营养价值有所提高.扣除"浓缩效应"后,粗蛋白、NDF含量无显著性变化(P＞0.05),ADF含量下降了10.06%(P ＜0.05),总氨基酸含量提高了8.87%,限制性赖氨酸提高了10.83%.

关键词：EM、饲料、营养价值、发酵

所属期刊栏目：28

分类号：S816.6(普通畜牧学)

资助基金：北京市科委科研项目951507500

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：431-434