甜菜碱对肥育猪肌肉和肝脏及血清氨基酸组成的影响

摘要：

采用不同甜菜碱添加量(0，1000，1250，1500，1750mg/kg)的同种饲粮，分别饲喂5组(150头)“杜长大”肥育猪(63kg)40d,对背最长肌、肝脏、血液氨基酸组成进行分析。结果表明:不同剂量甜菜碱对肌肉和肝脏的氨基酸组成无显著影响,但对血清中游离氨基酸的影响较为明显,其中游离丝氨酸和缬氨酸含量升高较为显著,分别提高了14.28％(P<0.05)和31.75％(P<0.05).

关键词：甜菜碱、肌肉、肝脏、血清、氨基酸、肥育猪

所属期刊栏目：27

分类号：S816.43(普通畜牧学)

资助基金：浙江省科技攻关项目952023A

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：107-110