大孔树脂对玉米蛋白粉中叶黄素的分离纯化

摘要：

通过比较H103、D4006、D4020、D14、S8、X5、AB8、HZ801、HZ816、DK110共10种树脂对玉米蛋白粉粗提液中叶黄素的静态吸附和解吸特征,发现HZ816树脂对叶黄素组分不仅具有463.5 μg/g的高吸附量,而且解吸率达50％.采用Freundlich和Langmuir方程拟合20～40℃玉米蛋白粉中叶黄素的吸附等温线,结果表明:HZ816树脂对叶黄素的静态吸附符合Freundlich等温式.选择HZ816树脂用于玉米蛋白粉中叶黄素的固定床分离过程,在上样质量浓度79 μg/mL、上样速度1.1 BV/h、柱床层高度48 cm、乙醇洗脱的工艺条件下,得到叶黄素纯度为5.4％、收率达92.9％的产品.

关键词：叶黄素、大孔树脂、吸附分离、玉米蛋白粉

所属期刊栏目：46

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2012-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1692-1696,1728