新型抗真菌代谢产物发酵条件的响应面优化

摘要：

从浙江东海土壤中筛选获得1株菌株(ZS09-33)能产生抑制白色念珠菌的代谢产物,经16S rRNA序列测定和Genbank数据库搜索,确定其属于Bacillus amylolique aciens.Plackett-Burman实验发现,影响抗真菌效价的主要因素为:黄豆饼粉、可溶性淀粉以及(NH4)2SO4.最陡爬坡实验和Box-Behnken实验得到响应面(RSM)优化的最佳培养基质量浓度为:黄豆饼粉2.72 g/L,可溶性淀粉26.67 g/L,(NH4)2SO4 3.95 g/L,K2 HPO4 1.8 g/L,NaCl2 g/L,MgSO4 0.5 g/L,CaCO3 0.72 g/L,CuSO4 0.02 g/L,FeSO4 0.02 g/L,MnSO40.02 g/L,初始pH 6.5.在此条件下发酵液抗真菌效价达16806.48 U/mL,与模型值相符.与单因素优化结果相比,效价提高了239％.产物经ESI/MS、1H-NMR及13C-NMR确定为相对分子质量为402的大环内脂类物质.

关键词：抗真菌、芽孢杆菌、16S rRNA、Plackett-Burman实验、响应面法(RSM)

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分类号：Q814.2(生物工程学(生物技术))

资助基金：浙江科技厅计划资助项目2009C33019;台州市-浙江大学科技合作专项资金资助项目07ZJU001;08ZJU007

在线出版日期：2012-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1868-1876