糖霜沁齿冷于冰清宫玉露霜小史

摘要：

满族擅制作各类糕点饼饵,并用「悖悖」这一具有本民族文化特色的词汇来称谓.清代宫廷筵宴和日常饮食也以各类悖悖为特色.将形形色色的悖悖摆放在桌案上,宛如花团锦簇一般,由此形成了清代独有的宫廷饮食文化.

所属期刊栏目：330

在线出版日期：2022-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：150-159