黄酒对大鼠肠道微生物的影响

摘要：

目的 观察黄酒对大鼠肠道微生物的影响,探讨其对肠道微生物调节作用的可能机制.方法 将30只SD大鼠随机分为对照组和给药组,对照组仅给予正常饲料喂食,给药组饲料中每日添加乙醇度为15.0％vol的黄酒5 ml,6周后处死大鼠,取肠道内容物做肠道乳杆菌属、大肠埃希菌及真菌等病原菌培养,利用统计方法研究两组的关系.结果 黄酒不影响大鼠的体重及血糖变化,两组差异无统计学意义；乳杆菌属给药组(351.1±13.6)×104 CFU/g、对照组(242.7±10.7)×104CFU/g,两组差异有统计学意义(P＜0.01),大肠埃希菌给药组(122.5±11.7)×105 CFU/g,对照组(137.3±20.2)×105CFU/g,两组差异有统计学意义(P＜0.05),真菌给药组(119.8±13.9)×102 CFU/g、对照组(134.2±18.3)×102 CFU/g,两组差异有统计学意义(P＜0.05).结论 适量饮用黄酒能增加肠道益生菌,减少肠道致病菌或条件致病菌,对肠道微生物有一定的调节作用.

关键词：黄酒、肠道微生物、影响

所属期刊栏目：23

分类号：R378(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

资助基金：浙江省医学会临床科研基金项目2011-A90

在线出版日期：2013-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4107-4108,4124