四川凉山彝族自治州克山病病区居民膳食与克山病关系调查

摘要：

目的:研究四川省凉山州克山病的病因及发病相关因素,为当地克山病防治提供科学依据.方法:采用膳食调查回顾法.结果:(1)非病区居民膳食结构优于病区汉族居民,病区汉族居民膳食结构优于病区彝族居民;(2)病区彝族居民优质蛋白的摄入量低于病区汉族居民(p＜0.01),病区汉族居民优质蛋白的摄入量低于非病区居民(p＜0.01);(3)病区居民无论汉族还是彝族,钙、锌、硒的摄入量均严重不足;(4)病区彝族居民及汉族居民维生素A的摄入均不足,维生素E的摄入量病区和非病区无差异.结论:膳食结构的不尽合理,多种营养素的摄入量不足,以及不良的生活卫生习惯,与凉山彝族自治州儿童亚急型克山病不断发生的现状有密切关系.

关键词：克山病、膳食调查、凉山州、彝族

所属期刊栏目：2

分类号：R54(心脏、血管（循环系）疾病)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：27-30