株洲市小规模米粉存在的问题和对策探讨

摘要：

于2001年7月份对株洲市小规模米粉生产经营行业进行突击检查,发现生产加工场地隐蔽,点多分散,不少加工户还违法掺加甲醛或"雕白块".监督管理存在一定难度.建议制定统一的卫生规范要求,以市场准入作为切入点,加强卫生监督管理.

关键词：米粉、卫生监督、对策

分类号：R4(临床医学)

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：45-46