贵州茅台酒长期饮用不引起肝纤维化的机制初步阐明

摘要：

@@国内外均有资料表明,每天饮烈性白酒80～150 g持续10年以上,可导致酒精性肝硬化,甚至可发展为肝癌.但1993年5月新华社记者曾在<人民日报>发表了一则题为”国酒茅台新发现,天天饮用不伤肝”的报道,称贵州茅台酒厂因生产或工作需要每天饮用茅台酒超过150 g且酒龄都超过10年的40名职工,在专项体检中经B超、肝功能检查,除1人因原患肝炎未愈继续饮酒而形成肝硬化外,其余职工肝脏未发现病变,并指出这可能与茅台酒具有特殊的酿造工艺而富含上百种微量化学成分有关.

机标关键词：贵州、茅台酒厂、饮用、酒精性肝硬化、肝功能检查、职工、酿造工艺、化学成分、国酒茅台、资料表、新华社、可发展、专项、饮酒、微量、体检、生产、人民、酒具、国内

所属期刊栏目：81

分类号：R57(消化系及腹部疾病)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：628