药食同源蔬菜篇(四)

摘要：

@@ 圆白菜
圆白菜来源于十字花科植物结球甘蓝的茎叶.圆白菜也叫洋白菜、卷心菜、包心菜,在一些地方人们还为它取了一个十分好听的名字叫莲花白.这种结球甘蓝按照叶子的形状和颜色可分为白球甘蓝、红球甘蓝和皱叶甘蓝三种,是甘蓝的变种.目前,在我国大部分地区的市场上最常见的是白球甘蓝.但是,近些年来,在一些市场也可以购买到红球甘蓝了.

机标关键词：药食同源

分类号：R247.1;TS218;S647

在线出版日期：2006-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：39-40