中国保健食品原料标准化管理的现状

摘要：

近几年,随着人们生活水平的提高,大众对食品的保健功能有了更高的诉求,这也为保健食品行业创造了巨大的商机.在巨大利益的驱动下,商家把许多作为食品使用存在很大争议的传统中药材、动植物化合物、高纯提取物、只有局部地区食用习惯的食品等原料应用在保健食品当中,其安全性值得商榷[1-2].

机标关键词：保健食品原料、标准化管理、原料标准、管理的现状

所属期刊栏目：48

分类号：TS218;R991;F426.31

资助基金：国家食品药品监督管理局委托项目2011

在线出版日期：2014-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：227-230