如何用Q方法开展食品安全风险认知研究

摘要：

@@ 在应对食品安全问题的过程中,风险交流是风险分析框架中一个主要组成部分.在我国,风险交流也是食品安全事件处理中最薄弱的一个环节,相关工作和研究亟待加强[1].由于理解并缩小不同利益相关者的风险认知差异是风险交流的重要前提[2],国外学者使用多种方法研究风险认知,包括:心理测量法、小组访谈、Q方法和阶梯法等[3].笔者介绍Q方法的原理和特点,并首次使用该方法开展了我国的食品安全风险认知研究,以期为今后应用Q方法提供经验.

机标关键词：方法研究、食品安全问题、安全风险、风险认知差异、风险交流、心理测量法、利益相关者、小组访谈、相关工作、事件处理、认知研究、国外学者、分析框架、阶梯法、特点、经验、环节、过程

所属期刊栏目：45

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：553-555