中药与食物成分之间的抗氧化协同作用

摘要：

@@ 由于正常生理活动或氧化压力过剩,人体内会不断产生活性氧自由基.自由基可与人体内的DNA、蛋白质、脂肪等生物分子发生反应,导致细胞损伤,引起心血管疾病、癌症和衰老等退行性疾病[1,2].大量人群和其他实验研究表明,采取有效预防手段,特别是合理服用抗氧化剂或自由基清除剂,均可在控制这些疾病的发生与发展中发挥良好的预防作用[3].

机标关键词：中药、食物成分、抗氧化剂、自由基清除剂、人体内、心血管疾病、活性氧自由基、发生与发展、预防作用、预防手段、氧化压力、细胞损伤、实验研究、生物分子、生理活动、性疾病、蛋白质、脂肪、衰老、人群

所属期刊栏目：40

分类号：R2(中国医学)

在线出版日期：2006-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：212-214