10.3969/j.issn.1008-0139.2009.04.034
清代宜宾酿酒业与酒文化
清前期实行的"移民填川"政策,使宜宾的农业生产得到很快恢复,清政府放松酒禁使酿酒业有了发展的可能.宜宾酒类消费市场迅速发育,消费人口激增,酿酒技术改进,宜宾的白酒酿制业空前发展,从而为五粮液的诞生和现代宜宾酿酒业的发展奠定了基础.清代宜宾酒文化从文人的殿堂走向世俗,酒已经走进千家万户,浸透世俗生活.
清代、宜宾、酿酒业、酒文化
F270(企业经济)
2010-03-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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166-171