乳酸菌基因组学研究现状

摘要：

@@ 乳酸菌(Lactobacillus)广泛分布在人和动物的消化道、阴道以及乳制品和发酵的动植物制品中[1],可参与宿主的营养、吸收、代谢、免疫及抗肿瘤、抗感染过程,被认为是微生态学研究的重心[2].

机标关键词：乳酸菌、基因组学、生态学研究、植物制品、人和动物、感染过程、消化道、乳制品、抗肿瘤、重心、营养、阴道、吸收、宿主、免疫、分布、发酵、代谢

所属期刊栏目：4

分类号：R18;S72

在线出版日期：2010-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：193-196