积极应对海外挑战镇江香醋成功维权——经济全球一体化下,地理标志的海外保护
一、镇江香醋简介镇江香醋起源于唐朝,距今已有一千多年的历史,是中华饮食文化中一颗璀璨的明珠.镇江香醋以长江中下游的糯米为主要原料,借助于当地特有的地理条件,以独特的固态分层发酵工艺,经过大小40多道工序,历时70多天产出熟醋,然后注入特制的陶坛,在阳光下密封存放,陈酿半年以上,方能出品.镇江香醋以酸而不涩、香而微甜、色浓而味鲜的特点,享誉海内外.近年来,镇江香醋业发展迅猛,获得了业内第一个中国驰名商标,产生了第一家上市公司,成为国家首批非物质文化遗产,第一个地理标志集体商标四个全国同行业第一,镇江香醋已成为镇江的城市品牌.2010年,镇江香醋作为醋类唯一特许产品参加上海世博会展览,获得广泛好评.镇江香醋已出口到43个国家和地区,备受海外消费者青睐,成为中华饮食文化国际推广中一支重要力量.在产品国际化加速的同时,镇江市醋业协会也针对不同的海外市场,加紧进行镇江香醋知识产权国际布局,并在美国、法国、德国、意大利、加拿大等十个国家获得商标注册.就在镇江香醋集体商标开展国际注册的同时,2010年,协会遇到了来自韩国市场的挑战.
积极应对、镇江香醋、维权、经济全球一体化、地理标志、饮食文化、集体商标、非物质文化遗产、国家、享誉海内外、上海世博会、长江中下游、产品国际化、知识产权、一个中国、特许产品、上市公司、商标注册、韩国市场、海外市场
F203(国民经济管理)
2012-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
42-45
