大豆种子醇溶蛋白提取及SDS-PAGE体系优化

摘要：

采用正交试验法对大豆种子醇溶蛋白进行提取,并进行SDS-PAGE体系优化.结果表明:在所设置的2个提取体系中,提取时间是影响大豆种子醇溶蛋白提取的最大因素,提取温度为影响提取的最小因素;提取体系Ⅰ为大豆种子醇溶蛋白SDS-PAGE较优化体系.

关键词：大豆种子、醇溶蛋白、提取、SDS-PAGE

所属期刊栏目：38

分类号：S565.1(经济作物)

资助基金：黑龙江省教育厅科学研究项目12531755

在线出版日期：2019-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：141-142