不同芸豆品种种子的吸水规律及萌发特性研究

摘要：

以4种芸豆为试验材料,对其吸水萌发情况进行研究,测定22℃ 时萌发的芸豆种子中水溶性蛋白和游离氨基酸的含量变化.结果表明:1)05-04、92-94、187-88、191-92等4种芸豆种子在22℃ 浸种时的吸水速率呈现快 — 慢 — 快的基本趋势;2)温度对4种芸豆种子的萌发影响显著,4种芸豆发芽率和发芽指数均随温度的升高而升高,27℃ 时其发芽率分别为100％ 、60％ 、95％ 、80％;3)4种芸豆在22℃ 萌发时的水溶性蛋白及游离氨基酸含量先上升后下降,在萌发的第5天水溶性蛋白含量达到最大,分别为0.18,0.13,0.15,0.15 g/g.

关键词：芸豆种子、吸水规律、萌发

所属期刊栏目：37

分类号：S643.9

资助基金：公益性行业农业科研专项201503124;国家现代农业产业技术体系重大专项项目CARS-03-01-24;忻州师范学院博士科研启动项目2016;山西省重点研发计划项目201703D221001-8;山西省农业科学院优势课题组自选项目YYS1715

在线出版日期：2019-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：83-86