种子老化对小麦种子品质的影响

摘要：

通过人工加速老化处理,测量小麦种子品质性状在老化过程中的变化.研究结果表明:随着小麦种子老化处理时间的延长,小麦种子的含水量呈上升趋势,湿面筋含量、沉降值、吸水率呈下降趋势,而小麦种子蛋白质含量变化不明显;在小麦种子老化过程中,不同品种小麦种子品质性状的变化存在显著差异.相关性分析结果表明,小麦种子在老化过程中,种子含水量与蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值和吸水率呈显著负相关;湿面筋含量、沉降值、吸水率和蛋白质含量之间呈极显性正相关.因此,种子老化对小麦种子品质影响很大,在小麦种子贮藏的过程中,应当采取相应措施缓解种子老化,维持种子的优良品质特性.

关键词：小麦种子、种子老化、品质性状

所属期刊栏目：34

分类号：S512.1(禾谷类作物)

资助基金：安徽省教育厅自然科学基金重点项目“淮北地区旱作小麦超高产关键技术研究”KJ 2010 A 301;安徽省资源植物重点实验室资助项目

在线出版日期：2015-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：88-90