人工种皮常用包被材料基本物理属性

摘要：

选择常用基础包被材料浓度为2％ ～8％的海藻酸钠水溶胶,控制相关条件滴埋形成胶囊颗粒.测定颗粒平均质量、失水速率和相关力学属性,且以不同配比浓度分别与明胶、槐树豆胶及壳聚糖等常用水溶胶黏剂混合测定上述各项属性,以选择人工种皮包被材料最佳组合配比.结果表明:滴埋胶囊的密度、表面积体积比和络合程度均会对其保水性和力学属性特征产生显著影响;从胶囊平均质量、失水率和力学属性情况来看,在以单一灭菌海藻酸钠水溶胶中5.0％海藻酸钠为最佳包埋剂溶胶;在二组分混合水溶胶中,海藻酸钠∶明胶=4∶1、海藻酸钠∶壳聚糖=3∶1为最佳配比组合;三组分混合水溶胶,海藻酸钠∶明胶∶壳聚糖=16∶4∶5或3∶1∶1为最佳配比组合.

关键词：人工种皮、包被材料、质构剖面分析、密度、表面积体积比

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分类号：S339.3+9;S330.2+3(作物遗传育种与良种繁育)

资助基金：江苏省高校优势学科资助项目苏政办[2014]37号

在线出版日期：2015-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：37-43