平菇华平97-2液体菌种的培养条件研究

摘要：

通过对平菇华平97-2液体菌种的培养基成份的筛选研究,结果表明,其最适宜的培养基组分为:玉米粉30 g、蔗糖10g、KH2PO4 3 g、MgSO4 1.5 g、pH自然.在此基础上,按四因素三水平设计正交实验,研究平菇液体菌种的最佳培养条件.结果表明,其最适培养条件为:装液量100mL、温度25℃、转速180r/min、接种量为平板面积的1.5 cm2.在最适培养条件下,其菌丝球密度、菌丝球直径以及菌丝球的生物量分别为:68个/mL,0.7 227 mm,0.296 g/100 mL.

关键词：平菇、液体菌种、培养基、生物量

所属期刊栏目：31

分类号：S646.1+4

资助基金：江苏师范大学博士基金项目09XLR13;江苏师范大学实验室建设与管理研究项目5

在线出版日期：2013-01-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：103-105