欧李种壳中单宁提取条件的优化

摘要：

为了筛选欧李种壳中单宁提取的最佳工艺条件,以欧李种壳为试验材料,乙醇、丙酮、二甲基甲酰胺为提取剂,采用L_(25)(5~6)正交试验设计,对固液比、溶荆浓度、浸提时间、浸提温度等提取条件进行研究.在此基础上,采用随机试验设计,对不同提取剂的较好提取条件进行比较分析.结果表明:从欧李种壳中提取单宁的最佳工艺条件为70%丙酮,浸提时间5 h,漫提温度60℃,固液比1:440.按此提取工艺,单宁的提取量为4.85%.

关键词：欧李、种壳、单宁、提取条件

所属期刊栏目：29

分类号：Q539(糖（醣）)

资助基金：河南省科技攻关项目o624090004;河南科技大学SRTP资助项目2007111

在线出版日期：2010-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：9-12