加工型独山大叶青菜优质高产栽培技术

摘要：

@@ 独山大叶青菜是贵州省特有的地方叶用芥菜品种,是"中国八大腌菜"名牌之一的"独山盐酸菜"的主要原料,也是贵州东部及南部地区农村制作泡菜及干盐菜等土特产品的主要原料.因其叶片宽大,叶柄肥厚,汁多质脆,并含有清淡的芥辣味,有去热火、御风湿、利五脏、通经脉之功效,可鲜食和加工腌制,有500余年的产销历史,深受广大消费者的青睐.笔者经多年研究,将其优质高产栽培技术总结如下:

机标关键词：加工型、青菜、高产栽培技术、Chinese Cabbage、Technology、原料、叶用芥菜、土特产品、南部地区、贵州东部、消费者、贵州省、总结、中国、制作、叶片、叶柄、腌制、腌菜、鲜食

所属期刊栏目：28

分类号：S63-33(蔬菜园艺)

资助基金：贵州省年度攻关项目NY字20073041号;贵州省农业科学院科研专项ZX2007039号、人才培养项目07011号

在线出版日期：2010-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：110-111