娑罗子中脂肪酸成分分析

摘要：

采用乙醚索氏抽提法提取婆罗子中的脂肪油.经BF3-CH3-OH甲酯化处理,用气相色谱-质谱连用法(GC-MS)测定脂肪酸的组成.婆罗子出油率为30.2%,试验共分出57个峰,首次确定52种脂肪酸成分.其中主要的脂肪酸是亚油酸(41.29%)、棕榈酸(17.81%)、油酸(14.08%)、硬脂酸(3.19%)和15-二十四碳烯酸(2.16%),不饱和脂肪酸总含量高达73.256%.

关键词：娑罗子、脂肪酸、化学成分、气相色谱-质谱法

所属期刊栏目：28

分类号：S567(经济作物)

资助基金：陕西省教育厅科研基金项目06 JK327;陕西理工学院科研基金项目SLGQD0515

在线出版日期：2009-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：53-55