超干小麦种子抗脂质过氧化的效果

摘要：

不同含水量小麦种子在50℃、35℃、20℃和5℃密闭贮藏,其最适含水量分别为4%～5%,5%～6%,7%～8%,5℃贮藏种子的适宜含水量范围较宽;最适含水量随贮藏温度的升高而降低;种子萌动初期的脱氢酶活性与贮藏结果相一致;最适含水量种子抗脂质过氧化酶系统(POD,CAT,SOD)活性强于高含水量种子,并且减少脂质过氧化毒物丙二醛的积累.由此表明:适度干燥处理能使小麦种子保持高活力水平.

关键词：小麦种子、超干、脂质过氧化

分类号：S512.1(禾谷类作物)

资助基金：国家重点基础研究发展计划973计划G2000046806;国家自然科学基金;中国科学院科研项目

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-6