“校企师生共创”商业模式创新研究——以冷鲜猪肉产业为例

摘要：

通过分析“烟村冷鲜肉”的商业经营模式,并结合创新创业的校企师生共创机制商业经营模式,提出“烟村冷鲜肉”猪的饲养规程和保健程序.对于推动生猪产业变革和技术创新,也对提升生猪产业化水平和保证食品安全,解决环境问题,促进农民增收,特别对推进健康中国、健康湖南省的生猪建设具有示范借鉴意义.

关键词：冷鲜猪肉、校企师生共创、商业模式、食品安全

所属期刊栏目：14

分类号：S828;S8-9(家畜)

资助基金：湖南省创新创业技术投资项目“低胆固醇无抗安全猪肉产业化关键技术集成创新与示范” 2017GK5009

在线出版日期：2020-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44