发酵中药在养猪业上的研究进展

摘要：

本文介绍了发酵中药的历史与起源以及经典的发酵中药炮制品,发酵中药相比原有中药发酵后具有产生新的代谢产物、新的活性成分、增加疗效、降低毒副作用、更有利于动物使用等优势,并对近年来发酵中药在国内外养猪业上的研究应用进行了综述.发酵中药作为一种新型功能性饲料添加剂,可提高动物生产性能、免疫功能和改善肉品品质,具有替代抗生素的潜力,具有良好的发展前景.

关键词：发酵中药、养猪、代谢产物、活性成分

所属期刊栏目：13

分类号：S853.7(动物医学（兽医学）)

资助基金：河南省自然科学基金项目162300410128;河南省科技开放合作项目182106000042

在线出版日期：2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：48-51,55