发酵甜叶菊废渣对土杂肉猪屠宰性能的影响

摘要：

本研究用添加30%~40%发酵甜叶菊废渣的日粮和未添加发酵甜叶菊废渣的日粮分别饲喂10头5月龄藏猪与赣中南花猪杂交的肉猪90天，之后进行屠宰测定，结果显示，添加30%~40%的发酵甜叶菊废渣饲养的土杂肉猪的屠宰率比对照组的高出2.51个百分点，瘦肉率比对照组提高6.7个百分点，皮脂率比对照组降低6.86个百分点，膘厚也显著降低，其他指标则没有显著差异。

关键词：甜叶菊废渣、发酵、猪、屠宰性能

所属期刊栏目：11

分类号：S828;S816.69(家畜)

资助基金：江西省生猪产业技术体系JXARS-03;江西现代农业科研协同创新专项JXXTCX2015004-002

在线出版日期：2016-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：71-73