肉质调理剂对大巴沙杂交猪肥育性能和胴体品质的影响

摘要：

本试验选择体重79 kg左右的大巴沙三元杂交猪78头，随机分成三个组(对照组、学府鲜组、自配调理剂组)，每组26头。对照组饲喂基础日粮，学府鲜组在基础日粮中添加1%的学府鲜调理剂，自配调理剂组在基础日粮中添加1%的中草药微生物发酵添加剂。试验期31天，饲养试验结束后，每组随机抽取6~8头进行屠宰测定。结果表明：日增重方面，学府鲜调理剂与自配调理剂分别比对照组提高13.42%(<0.05)和9.73%%(<0.05)；料重比均比对照组降低15.76%。同时，日粮中添加学府鲜调理剂和自配调理剂有改善试验猪胴体品质的趋势，且胴体品质优良。据此结果，笔者认为课题组研制的中草药微生物发酵添加剂用于生猪生产是可行的。

关键词：肉质调理剂、大巴沙杂交猪、肥育性能、胴体品质

所属期刊栏目：11

分类号：S828.6;S816.7(家畜)

资助基金：湖南省生猪产业技术体系建设项目2015-2019年；湖南省科技厅重大科技专项“优良种猪繁育关键技术及产业化示范”2013FJ1005；2015年湘潭市两型办“生态养殖资源循环利用”项目潭两型领[2015]2号

在线出版日期：2016-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：68-70