10.3969/j.issn.1673-4645.2015.z1.019
霉菌毒素的危害及防控措施
霉菌毒素是由真菌或霉菌产生的有毒次级代谢产物。全球每年有大量的原料和饲料被霉菌毒素污染,给畜牧业造成巨大经济损失。本文主要介绍了霉菌毒素的种类、分布和检测,以及饲料中常见霉菌毒素玉米赤霉烯酮(ZEN)、黄曲霉毒素(Afla)、呕吐毒素(DON)的理化性质和危害,并提出了相关防控措施。
霉菌毒素、性质、危害、防控
2015-05-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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