以沙子岭猪为母本的三元杂交组合肥育性能与胴体品质比较试验

摘要：

本试验选择生长发育正常的大汉沙、长汉沙和大巴沙三个杂交组合仔猪各10头(6公4母,公猪去势,平均体重25.5 kg)进行为期125天的育肥试验,大汉沙、长汉沙和大巴沙的肥育性能和胴体品质测定结果表明：大巴沙组合全期日增重为612.88 g (中等),全期料重比最低为3.15、屠宰率最高为73.17%,瘦肉率达58.73%(适度)、肉色评分为3.10、大理石纹评分为3.30,主要指标较理想,说明大巴沙是培育湘沙猪配套系一个较为理想的配套杂交组合,且大巴沙组合被毛为白色,适合于工厂化生产优质猪肉。

关键词：湘沙猪、配套杂交组合、肥育性能、胴体品质

分类号：S828.5;S814(家畜)

资助基金：湖南省生猪产业技术体系建设项目2010-2014年；2011年湖南省科技厅重点项目“地方猪种沙子岭猪资源保护及配套系选育研究”2011NK2002；湖南省科技厅重大科技专项“优良种猪繁育关键技术及产业化示范”2013－2015年

在线出版日期：2015-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：67-69