福利养殖企业应与餐饮企业实现良好对接

摘要：

在2014年10月11日召开的2014中国动物福利与畜禽产品质量安全论坛上，动物福利国际合作委员会执行会长席春玲发布了“2014中国公众动物福利社会调查报告”。报告显示，超过80%的调查对象愿意购买在良好福利状况下养殖、运输和屠宰的畜禽产品，其中70%的人表示可以接受高于市场价格10%的福利养殖畜禽产品，可见福利养殖畜禽产品存在着巨大的消费空间。但是，目前大部分养殖企业与餐饮企业并未很好对接，优质福利养殖畜禽产品也未在餐桌上体现出其应有的地位，针对这一问题，来自养殖企业、大型餐饮企业和认证机构的知名人士在会上提出了自己的观点。

机标关键词：动物福利、养殖、餐饮企业、畜禽产品、禽产品质量安全、中国、知名人士、消费空间、市场价格、认证机构、国际合作、福利状况、福利社会、调查对象、调查报告、委员会、运输、显示、屠宰、公众

分类号：S81;F71

在线出版日期：2014-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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