特种野猪引进及杂交选育试验效果的初报

摘要：

引进特种野猪杂交商品肉猪一代8月龄体重比当地肉猪降低了24.21%,比特种野猪提高了61.01%,屠宰后的瘦肉率比当地肉猪提高55.09%;内脏油脂低2.79kg;失水率离3.1%;熟肉率低4.4%.加上外观肉色鲜红,野味浓郁、很受市场欢迎,经济效益良好.

关键词：野猪、杂交育种、生产性能、肉质

分类号：S82;TS2

在线出版日期：2013-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-22