龙头企业在构建我国猪肉供应链中的作用

摘要：

猪肉行业供应链兼有农产品供应链与制造业供应链的双重特点,一方面,猪肉生产与自然界密切相关:另一方面,又由于猪肉行业的产业链相对较长,能够实现较大的价值增值,其加工过程又与制造业相似.因此,在猪肉行业引入供应链管理是合适的.然而,正由于猪肉行业供应链的复杂性和特殊性,其各环节需要进行重新的定位与协调.因此,龙头企业处于整条供应链的中下游,在猪肉行业供应链的构建与整合中具有不可替代的重要联结作用.本文对其作用进行了分析,并对奠发展给出了相应的对策.

关键词：猪肉、商品供应链、龙头企业、产业链

分类号：G42;D64

在线出版日期：2013-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30