加拿大猪胴体分级制度

摘要：

@@ 在加拿大市场上出售的绝大部分肉猪,都是通过省生产营销委员会和其它机构进行营销的.所有的省营销委员会都是覆盖全国的"加拿大猪肉理事会"的成员.它们负责猪肉促销和全国性问题.各猪肉加工厂、猪场由加拿大肉类理事会(Canadian Meat Council)代理全国性事务.根据鲜胴体重量(Warm carcass weight)和按照联邦政府的猪胴体分级程序(Hog Carcass Grading Program)所确定的胴体价值给生产商的结算资金.

机标关键词：加拿大、猪胴体、猪肉、生产营销、委员会、理事会、联邦政府、结算资金、胴体分级、生产商、加工厂、大市场、猪场、重量、事务、肉猪、肉类、价值、机构、代理

分类号：TS2;S82

在线出版日期：2013-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：49-50