羽毛羽绒中亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌特性研究

摘要：

通过选择性培养基从羽绒中分离得到一株亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌S1，研究了其形态特征、生理生化特征和在不同氧气含量条件下生长的特征。结果表明分离菌株S1在亚硫酸铁琼脂培养基上，37℃厌氧生长过夜后的菌落形态为：菌落圆形边缘整齐，表面干燥粗糙，颜色为黑色；显微观察到菌体两端钝圆，直杆状，无鞭毛，革兰氏阳性菌，产芽孢；在生理生化反应中，分离菌S1的西蒙式枸橼酸盐、MR-VP、甘露醇和葡萄糖反应均为阴性；动力为不扩散生长；硝酸盐培养基为阴性；木糖．明胶4℃呈液态，显色阳性。对氧气的需求为严格厌氧。

关键词：亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌、形态特征、生理生化特征、氧气含量

分类号：TS262.31(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：80-82