远洋的馈赠——金枪鱼

摘要：

随着我国经济社会不断进步,远洋捕捞业稳步发展,远洋捕捞产品不断丰富消费市场,以高品质鱼肉为标签的金枪鱼类菜品逐渐成为聚会、宴请餐桌上的首选.金枪鱼肉质鲜美,营养物质丰富,经济价值较高,一直是我国远洋捕捞业中十分重要的生物资源之一.本文主要介绍了金枪鱼生产现状与营养价值,以期进一步普及金枪鱼相关知识,提高商品大众认知度,促进优质远洋水产品进入百姓餐桌.

机标关键词：金枪鱼

分类号：S965.332;TS254.4;F326.4

在线出版日期：2023-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：104-106