饲料中鱼粉用量及添加酵母提取物对中华绒螯蟹幼蟹蜕壳及蟹体游离氨基酸组成的影响

摘要：

中华绒螯蟹是我国重要的经济养殖蟹类,俗称河蟹、毛蟹,是一种洄游性甲壳类水生动物,食性较广,贪食好斗,以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食.中华绒螯蟹营养丰富、肉味鲜美、风味独特,倍受国内外市场青睐.我国河蟹养殖业自上世纪90年代初,成功突破了河蟹人工育苗的技术难题以来,发展十分迅速,已逐渐形成了规模化的人工养殖体系,据2009年统计资料显示,全国河蟹养殖涉及全国三十个省(市、自治区),面积达66.7万公顷,产量53万吨,产值280亿元,形成了我国独具特色的河蟹养殖产业.

机标关键词：饲料、鱼粉、酵母提取物、华绒螯蟹、幼蟹、蜕壳、蟹体、游离氨基酸组成、河蟹养殖业、有机碎屑、营养丰富、养殖产业、统计资料、水生植物、水生动物、人工育苗、人工养殖、动物尸体、底栖动物、自治区

分类号：S96;TS2

在线出版日期：2014-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：58-61