科技在水产品质量安全中的作用分析与建议

摘要：

科学技术是经济发展最重要的推动因素之一.科学技术成果只有运用于生产过程,才能成为现实的生产力.大力提升渔业产业发展质量和管理水平,转变渔业发展方式是解决水产品质量安全问题的必由之路.发挥科技支撑作用,助推水产品质量安全.
一、科技进步对水产品质量安全的推动作用
在科技进步的推动下,我国渔业发展方式发生了历史的变化.概括为两个实现和一个推进的转变:一是实现了"以捕为主"向"以养为主的转变;二是实现了由单纯资源开发向养护与合理利用并重的转变;三是推进传统养殖向健康养殖理念的转变.水产养殖技术规范、水产品质量标准体系的逐步完善,为水产品质量安全提供了技术支持.

机标关键词：科技进步、水产品质量安全、理念的转变、渔业发展、科学技术成果、质量标准体系、水产养殖、质量和管理、资源开发、支撑作用、以养为主、生产过程、经济发展、健康养殖、技术支持、技术规范、合理利用、产业发展、安全问题、生产力

分类号：S94;F3

在线出版日期：2013-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37