桑叶开发利用现状及展望

摘要：

桑树栽培历史悠久,是重要的经济和生态树种.桑叶不仅产量高,营养丰富多样,而且富含黄酮、生物碱、多糖等化学物质,具有较强的抗氧化、降血糖、抗胆固醇、抗肥胖、抗炎、抗癌等活性,这些化学和药理学特点赋予了其在传统和现代产业中丰富的用途.通过对桑叶在蚕丝业、制药、食品、动物饲料、化妆品、天然抗氧化剂及其他行业的应用现状进行归纳和讨论,提出了桑叶利用在未来产业发展中的发展方向和研究重点,以期为桑树的多元化发展提供理论参考和途径.

关键词：桑叶、茧丝绸、医药学、食品、饲料、化妆品

所属期刊栏目：43

分类号：S886.9(蚕桑)

资助基金：教育部国家留学基金;国家重点研发计划;现代农业产业技术体系

在线出版日期：2023-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：37-41