从中美文化差异看海底捞的“水土不服”

摘要：

在中国文化情境下，海底捞凭借其“顾客至上”的服务理念和实践赢得了顾客的满意和好评。但作为一家在国内成功的餐饮企业，它在美国市场却曾经遭受冷遇和差评。中美文化差异是导致其“水土不服”的主要原因之一。重视并探讨文化差异的问题，不仅对于海底捞，也对众多的“走出去”的中国服务型企业有着同样重要的启示意义。本文通过比较中美两国主要在文化维度上的差异，对海底捞在美受挫的原因进行了详尽分析。

关键词：海底捞、文化差异、服务、文化情境

分类号：F719.3(国内贸易经济)

在线出版日期：2015-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：181-184,185