食品供应链信息流的风险辨识--基于DEMATEL方法

摘要：

本文分析了食品供应链信息流风险的影响因素，并且建立影响因素的指标体系，采用专家调查的方法确定各指标之间的相互影响关系，利用DEMATEL方法对影响因素予以定量分析，确定食品供应链信息流风险的综合影响度、被影响度、原因度、中心度，从而有针对性地指出了政府监督和控制、现代化信息技术平台、供应链长度、交通基础设施等是关键因素。

关键词：食品供应链、信息流、风险辨识

分类号：F252.8(物资经济)

在线出版日期：2014-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：35-35,36