对超市大卖场实施服务差异化经营的思考

摘要：

从当前连锁超市大卖场整体来看,公认的核心竞争力主要体现在生鲜食品经营能力、畅销商品开发能力、整体营销能力和成本控制能力等几大方面.但随着目前越来越多城市超市大卖场商圈的逐渐饱和甚至过度竞争,如果仍只是关注上述几项能力或指标,其结果往往是商圈内的竞争主体都将价格视为竞争的主要手段,并最终使各家都陷入低毛利经营的泥潭.但从众多超市大卖场的客观环境和条件来讲,如果以价格为切入点去进行定位和操作是比较困难的:走高端需要硬件、设施的大量更新和投入,走低端需要采购成本、物流配送的支持.而这些对于一家超市大卖场的店长而言,前者是其为完成年度经营考核目标所无法承受的停业装修损失和成本支出,后者则是超出其权力范围而需要公司总部来配合与支持方能实现的条件.因此,本文围绕以下核心观点展开相应的探讨:对于超市大卖场而言,要想走出价格竞争的恶性状态,不如从服务入手,去形成自身清晰而强有力的市场定位,并且从提升基层员工整体素质和相关岗位服务质量等方面去强化和突显这一定位,以形成独特的差异化竞争优势.

机标关键词：连锁超市、大卖场、服务、核心竞争力、整体营销能力、员工整体素质、经营能力、价格竞争、市场定位、成本、环境和条件、物流配送、生鲜食品、商圈、权力范围、控制能力、考核目标、开发能力、竞争主体、竞争优势

分类号：F7 ;F71

在线出版日期：2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：30-31