民族饮食文化与伊犁旅游资源的开发——以哈萨克族为例

摘要：

哈萨克族在长期的历史发展过程中形成了独特的民族文化,而充分利用哈萨克族传统饮食文化资源可以规避伊犁旅游业遭遇的"瓶颈"--季节性旅游问题,从而加快伊犁旅游经济的发展.

关键词：伊犁、哈萨克族、饮食文化、旅游资源

分类号：F81(财政、国家财政)

资助基金：新疆维吾尔自治区社会科学基金项目《哈萨克民俗文化与伊犁旅游事业发展研究》06BJJ013

在线出版日期：2009-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：140-141