广东不同地方品种家禽血清生化指标的比较研究

摘要：

广东是我国著名的养禽大省,家禽品种资源十分丰富,家禽出栏量和禽肉产量一直位于全国前列.为了加深对广东禽种的认识,促进种质资源的进一步开发,本试验通过对广东不同地方家禽品种血清中主要白介素水平﹑ 抗氧化能力和糖脂代谢相关指标进行检测,比较分析各品种家禽的种质特性.结果显示,各品种间对比发现,鸡和鸭血清中IL-2水平显著高于鹅,但鸭的IL-1β水平偏高,因此鸡抗病能力强于鸭鹅,尤其是雄性阳山鸡指标显现最为突出,同时阳山鸡的抗氧化能力显著高于其他品种.代谢方面,鸡的血脂水平显著高于鹅和鸭,但鸡的胰高血糖素水平显著低于鹅与鸭.

关键词：广东、地方家禽品种、白细胞介素、抗氧化能力、胰岛素、胰高血糖素

所属期刊栏目：18

分类号：S816.7;S512.1;S963

资助基金：广东省乡村振新战略专项

在线出版日期：2023-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41