油酸甲酯对多杀菌素发酵合成的影响

摘要：

本文旨在研究油酸甲酯对多杀菌素发酵合成的影响.主要用油酸甲酯替代基础培养基中的淀粉及在不同的发酵周期添加不同数量的油酸甲酯对多杀菌素发酵结果的影响.试验结果表明,基础料中添加油酸甲酯的量不宜超过4％;发酵周期72、120、168h 3个时间点添加油酸甲酯时,120h添加效果最好,添加的油酸甲酯的数量以6％最佳,其效价比对照平均高出33.6％,而且油酸甲酯的利用率更为合理.本试验为多杀菌素的工业化生产提供了可靠依据.

关键词：油酸甲酯;多杀菌素;补料发酵;替代;基础培养基;淀粉;影响

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在线出版日期：2021-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-38