刍议动物防疫在动物性食品安全中的作用

摘要：

目前越来越多的人开始关注食品安全、食品营养的问题,动物性食品作为人们日常饮食中必不可少的部分,其安全问题直接关系到人们的饮食健康,因此,动物性食品安全广受人们关注,相关部门在做好养殖生产的同时也要做好动物防疫检疫工作,只有这样才能有效减少动物性食品安全问题.本文从动物性食品安全现状出发,具体分析影响动物性食品安全的因素,以及动物防疫在动物性食品安全中的作用,并有针对性地提出提升动物防疫工作效果的具体策略,以便为广大养殖户提供参考.

关键词：动物防疫、动物性食品、食品安全

所属期刊栏目：17

分类号：S851.33;TS201.6;R155

在线出版日期：2021-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：77-78