动物标识在产品追溯中存在的问题及对策

摘要：

近年来,在我国经济社会发展和对外开放进程加快的同时,国内"瘦肉精""禽流感""毒奶粉"和"猪链球菌病"等严重危害公共安全的重大事件时有发生,食品安全引起政府和社会各界的广泛关注,也成为人民群众普遍关注的热点问题.建立和完善追溯体系是有效防控重大动物疫病,提高动物卫生监管水平,保障动物产品质量安全的重要措施,也是发展现代畜牧业的必然要求.自2007年农业农村部启动动物产品追溯体系建设工作以来,泾川县积极推进追溯体系建设,全面完成了各项工作任务.笔者对泾川县近5年来动物标识及动物产品追溯体系运行情况进行了专题调研和分析.

关键词：动物、产品追溯体系、卫生监管、建设、制度

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在线出版日期：2020-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：29-30